Nämä kaikettomat sämpylät syntyvät nopeasti ja pohjana voi käyttää aamupalalta mahdollisesti ylijääneen puuron. Puuron ja jauhot voi kukin vaihtaa omalle perheelleen sopiviksi. Meidän perheemme sämpylöihin käytän aina hieman durrajauhoja. Maissijauhoista sämpylät saavat kauniin värin. Sämpylät ovat parhaimmillaan uunituoreena ja meillä koko annos meneekin usein kerralla. Viime aikoina olemme usein kattaneet iltapalan parvekkeelle ja nauttineet elokuun lämpimistä illoista höyryävien sämpylöiden kera.



---

♥ 3 dl riisihiutalepuuroa
♥ 1 dl vettä
♥ 1 dl tummaa täysjyväriisijauhoa
♥ 1 dl durrajauhoja
♥ 1 dl maissijauhoja
♥ 1,5 dl tapiocajauhoja
♥ 1/2 pss kuivahiivaa
♥ 2-3 rkl öljyä
♥ 1/2 tl suolaa

Sekoita vesi, jauhot ja kuivahiiva haalean puuron joukkoon. Pyörittele taikinasta sämpylöitä uunipellille ja anna kohota liinan alla 15 minuuttia. Paista uunissa 225 asteessa noin 15 minuuttia.

•